양식

화창한 주말, 오늘 뭐먹지? 주말이 되면 가장 큰 화두, “뭐 맛있고 특별하게 먹을 만한 거 없나?”, 입맛 없는 봄철, 외식으로 분위기 전환해보고 싶은 상하이런들에게 메뉴 선택은 고민이 아닐 수 없다. 요 며칠 내린 비로 잠시 기온이 내려간 듯 하나 또 다시 찾아온 맑고 따듯한 햇볕 속으로 나가 가까운 한인타운...

이번 주말 静安寺에 가볼까?골목골목 개성 가득한 맛집이 넘쳐나는 징안쓰 탐색하기 징안쓰(静安寺)) 일대가 변하고 있다. 예전에는 상하이에서 가장 유명한 절-징안쓰가 있는 곳, 난징시루 명품 쇼핑 거리에서 걸어 내려오다 보면 등장하는 곁다리 지역이라는 이미지가 강했다면, 이제는 각종 글로벌 회사 오피스와 대형 쇼핑몰 그리고 골목골목 맛집으로 가득한 보물단지 같은 지역이 되었다. 그...

Boom Boom Bagel & Spread the Bagel 뉴욕의 거리를 걷다 보면 모퉁이마다 베이글 전문점이 있을 정도로 뉴요커들이 너무나 사랑하는 베이글은 담백하고 든든해 아침 메뉴로 제격이다. 갓 구워진 베이글에 크림치즈를 듬뿍 발라 한 입 베어먹을 때 그 바삭함과 쫄깃함은 한 번 맛보면 쉽게 잊을 수 없는 마성의 매력을 가지고 있다....

디테일의 차이를 맛보다미슐랭 3스타 셰프 장조지 레스토랑 Mercato Chef – Jean Georges Vongerichten 지난해 한국에 불어든 스타 셰프 열풍은 2016년에도 사그라들 기미를 보이지 않고 있다. 쿡방(요리 관련 방송)이 이젠 조금 진부하게 느껴지기도 하지만, 덕분에 요리에 관한 한국인들의 지식수준이 한 단계 상승했다고 해도 과언이 아니다. 쿡방 열풍의 선두주자인 ‘냉장고를 부탁해’를...

추운 겨울, 달콤한 디저트로 사르르~겨울 찬바람, 입안에 사르르 녹는 달콤한 디저트로 몸 안에 온기를 불어 넣으면 어떨까? 세계 유명 디저트 맛 집들이 상하이 곳곳에 있다는 사실, 상하이의 유명 맛집 사이트인 상하이와우(shanghaiwow)에서 선정한 올해의’상하이샤오쯔메이스(上海小资美食)’에 오른 디저트 맛집들을 소개한다.   신천지에서 맛보는 머슐랭3스타 아이스크림, Prée     프레(Prée)는 신천지 스쿠먼(石库门) 골목길...

물 한 방울 안 묻히고 준비하는 연말 홈파티 아이디어 5가지 연말연시가 되면 크리스마스다 송년회다 하며 각종 저녁 모임과 파티 일정으로 정신 없기 마련이다. 오랫동안 못 보았던 지인을 만나 기나긴 수다를 떨기도 하고, 소중한 사람들과 함께 크리스마스 파티를 열며 이래저래 설레고 바쁜 연말. 혹시 이번에 연말 모임 디너, 크리스마스 파티...

주말 브런치 정통 멕시코 요리 어때요? ‘상하이에 널리고 널린 것이 멕시코 요리지만, 제대로 된 멕시코 요리를 찾는 것은 거의 불가능하다.’는 말은 상하이 미식가들 사이에서 공공연하게 나오는 불평이다. 한국인들이 좋아하는 타코, 퀘사디아 등 겉보기에는 만들기 쉬울 것 같지만, 제대로 된 맛을 내는 것이 결코 쉽지 않은 요리가 바로 멕시코 요리이기...

출퇴근 시간 금발의 외국인들이 중국 직장인들 무리와 함께 거리로 쏟아져 나오고, 중국어와 영어를 유창하게 구사하는 동서양 아이들이 함께 어울려 학교에 다니는 모습 등을 보고 있으면 상하이만큼 글로벌한 도시가 또 어디 있을까 싶다. 이런 글로벌 도시 상하이를 요리로 묘사하자면 여러 가지 재료에 이색적인 믹스 소스가 얹어진 퓨전 샐러드 볼로 묘사할...

‘산시베이루 陕西北路’ 맛집 탐험! 요즘 징안쓰 일대 분위기가 심상치 않다. 난징루 대로변 중심으로 대형 쇼핑몰이 하나 둘씩 생기면서 글로벌 의류 브랜드 Forever 21, 아베크롬비 및 각종 명품 브랜드가 줄을 지어 입점하더니, 이제는 크고 작은 웨스턴 레스토랑과 바(bar)가 징안쓰 뒷골목을 빼곡히 점령했기 때문이다. 영국식 레스토랑 ‘세일러’ 및 여러 다이닝 레스토랑이...