★점 높은 상하이 맛집을 찾아라 大众点评 평점 1위 쓰촨요리점 ‘디다오 촨차이(对酒当歌·地道川菜)’ 쓰촨 음식은 맵고 자극적인 맛으로 많은 소비자의 입맛을 사로잡은 중국의 인기 지역 음식이다. 높은 인기를 증명하듯 상하이에서도 쓰촨음식점을 많이 찾아볼 수 있는데, 우리는 그 중에서도 특히 맛있는 쓰촨 음식을 즐길 수 있는 식당을 찾아 디다오촨차(对酒当歌·地道川菜)...
맛집
매년 12월 31일이 되면 상하이 각지에서 벌어지는 카운트다운 행사나 뉴이어 이브 디너를 즐기는 사람들로 북적인다. 상하이에서 가장 시끌벅적하게 새해를 맞이할 수 있는 곳, 바로 와이탄(外滩)이 아닐까 싶다. 이번 호에서는 가족, 연인 또는 혼자서도 12월 31일을 색다르게 보낼 수 있는 와이탄 3호 빌딩의 레스토랑과 파티 정보를 알아보자. 화려한 조명쇼,...
‘네 발 달린 것은 책상 빼고 다 먹는다’는 말은 중국의 식문화를 가리키는 말로 유명하다. 그만큼 먹지 않는 것을 찾는 게 더 어렵다는 뜻으로, 광활한 국토와 지역적 특색이 겹쳐 중국 안에서만 정말 가지각색의 요리를 찾아볼 수 있게 되었다. 마라로 대표되는 특유의 매운맛이 일품인 쓰촨 요리, 진한 간장맛을 느낄 수 있는...
뎬도우더(点都德 diǎn dōu dé)는 광동 음식점으로 1933년 광저우에서 처음으로 개업했다. 이 식당 이름의 광동어 뜻은 ‘어떻게도 괜찮다’로 뭐든 시켜도 맛있다는 뜻이다. 주로 만두나 롤을 파는 点都德는 현지인에게도 잘 알려져 있는 소문난 맛집이다. 쓴맛 음식 조화를 위한 쓴맛 보이차 普洱茶(pǔěr chá） 식당에서 가장 먼저 주문한 것은 차였다. 메뉴판의 차 종류는...
난징루 ‘남매의 집(男妹之家 Nammae Jib)’ 7월 본격적인 무더위가 시작됐다. 작은 카페들과 빈티지샵 등 먹거리, 놀거리가 많은 난징시루(南京西路)에 위치한 ‘남매의 집(Nammae Jib)’에서 숨막히는 상하이 찝찝한 더위를 해소해 보자. 오후 2시쯤에 갔을 때도 식당이 북적거리고 대기하는 손님이 있을 정도로 사람이 많았다. 가장 눈에 띈 것은 식당의 간판과 디자인이다. 한국어 발음 그대로 표기된...
Bib Gourmand ② Mi Thai 태국 요리는 남녀노소 세대를 가리지 않고 많은 사람들이 즐겨 먹는 인기 메뉴 중 하나다. 특유의 새콤한 매운맛이 굉장히 유명하며, 깊이 있는 요리 체계 등으로 구미권에서 상당한 인기를 끌고 있다. 비슷한 문화권의 요리 문화와 비교해도 다양한 조리법과 풍미가 공존하고 있다. 종교적 혹은 사회문화적 이유로 금기시되는 식재료가 없는...
매운 맛의 본고장 쓰촨 음식쓰촨요리점 ‘수탄지(蜀谭记)’ 여름에 더위를 식히는 데에는 혀를 얼얼하게 하는 매운맛의 대명사인 쓰촨성 요리가 딱 맞다. 수촨차이(蜀川菜)는 이름에서 알 수 있듯 쓰촨성 음식점이다. 수(蜀)의 한자 독음은 ‘촉’이다. 삼국시대의 ‘촉나라’는 쓰촨성 성도인 청두(成都) 일대이다. 수탄지(蜀谭记)는 상하이에 5개 점포가 있다. 쓰촨요리란쓰촨요리는 중국 4대 요리 중 하나로서 중국의 서부...
세상에서 가장 작은 카페가 있다면 사람들이 이 카페에 들어섰을 때 과연 어떤 느낌을 받을까? 무조건 큰 규모를 자랑할 것 같은 중국에서는 오히려 작은 카페들이 큰 관심을 얻고 있다. 특히, 상하이에서 가장 작은 카페로는 이전부터 큰 이목을 끈 카페 델 볼칸(café del volcan), 히니치조우 카페(hinichizou)와 유명 커피 프랜차이즈 매너 커피...
19세기 말 영국의 상류사회에서 시작되었다는 브런치(Brunch), 이번 주말 혹은 다가온 추석 연휴에도 상하이에 머물고 있는 당신을 위해 ‘2019 상하이 브런치 가이드’를 소개한다. 요즘 상하이 피플 사이에서 핫 한 곳부터 클래식, 새롭게 오픈한 곳까지 당신이 원하는 모든 브런치를 만나볼 수 있다. 1. 상하이 브런치계의 ‘샛별’ Polux by Paul PairetUltraviolet...
서늘한 가을 바람에 몸이 사르르 떨려오면 생각나는 음식이 있다. 뜨끈뜨끈한 국물과 쫄깃한 면발이 온몸을 녹여주는 라면이다. 종류도 맛도 셀 수 없이 많은 중국의 면 요리집은 상하이에만 1만 5000집이 넘는다. 이중 현지인들 사이에서 맛있다고 손에 꼽히는 맛집을 선별했다. 상하이에서 꼭 먹어야 할 면 요리 맛집 15곳을 소개한다.라몐 만지Ramen满吉도쿄 최고의 니보시라몐집이자...