‘한국 농수산식품부, 농수산식품유통공사’에서 주관하는 “2012 한식 세계화를 위한 중국상해 한식당 조리교육”을 개최합니다.
많은 참여과 관심을 부탁드립니다,
아래
- 제목 : 2012 한식 세계화를 위한 중국상해 한식당 조리교육
- 개요 : 한식 세계화를 위한 중국 상해 한식당을 대상으로 한식메뉴 경쟁력을 향상시키기 위해 다양한 핵심 조리법 교육을 실시하기 위함
- 주관 : 농수산식품부, 한국농수산식품유통공사
- 대상 : 중국상해지역 한식당 조리장
- 교육일시 : 2012. 10. 21 (오후2:30 ~ 5:00)
- 교육장소 : 정일품 2호점
- 교육내용 : 한식 조리법 시범식 교육
1.불고기–불고기로 3가지에 맛과 담는법
–철판불고기
–불고기덮밥
–중국향신료를 사용한 불고기
2.떡갈비
3.강된장
4.떡볶이3가지
–단호박 고추장 떡볶이
–굴소스 떡볶이
–곤약 중국소스떡볶이 또는 소고기간장떡볶이
5.홍어무침소스..꽃게무침소스
6.궁중보쌈김치
7.비빔밥담는밥법
홍민희 박사 (183-1708-8483, 010-3350-1555)
About The Author
