쉴 새 없이 들어서는 ‘뉴페이스’ 레스토랑의 등장으로 상하이 ‘핫한 맛집’ 구도는 수시로 변화한다. 특히 2025년 하반기는 글로벌 브랜드의 중국 첫 매장 진출과 오픈 직후 SNS에서 폭발적인 반응을 불러일으킨 ‘왕홍(网红)’ 레스토랑들이 대거 들어서 미식가들 선택의 폭을 크게 넓혔다. 14시간 대기 줄로 크게 화제가 된 ‘스시로(寿司郎)’, 현지 SNS를 뜨겁게 달군 코끼리(大象) 샌드위치, 상하이의 작은 파리 거리 등 상하이를 들썩이게 만든 ‘요즘 신상 매장’ 10곳을 상하이 라이프스타일 매거진 상하이와우(ShanghaiWOW)가 소개했다.
LA Diosa
연말 크리스마스 시즌, 상하이 거리 최고 인기 핫플 가운데 라 디오사(LA Diosa)가 빠질 수 없다. 인증샷을 남기려는 이들로 ‘영원히 줄이 끊이지 않는다’는 이곳은 샤오홍슈(小红书)에서 ‘상하이의 작은 파리 거리’로 불리며 여전히 화제성을 이어가고 있다.
라 디오사는 보테가 이쿠(Bottega意库) 그룹이 야심 차게 선보인 멕시코 레스토랑으로 오랜 역사를 자랑하는 맨션 호텔 신러루(新乐路) 82호에 자리 잡고 있다. 양옥의 빈티지한 분위기와 멕시코 특유의 열정적이면서도 자유로운 에너지가 묘한 조화를 이룬다.
레스토랑 곳곳에 강렬한 색감의 벽과 맞춤 제작한 벽화, 화려한 네온사인 등과 재치 넘치는 디테일이 돋보인다. 주방은 사보르(sabor) 출신의 두 셰프 로드리고 리자드와 토빈 살라스가 이끌고 있으며 다양한 타코와 깊은 풍미의 치즈 칠리가 정통 멕시코의 맛을 구현한다.
· 11:00~24:00
· 021-3368 2997
· 徐汇区新乐路82号1楼
寿司郎
SUSHIRO
스시로는 지난해 12월 6일 상하이 환치우강(环球港)점과 중산공원 롱즈멍(龙之梦)점이 동시 오픈하는 날, 대기 줄만 무려 14시간에 달하는 기염을 토했다. 1984년 일본 오사카에서 창립된 스시로는 일본 현지에서 오랜 기간 매출 1위를 차지하고 있는 회전초밥 체인 브랜드이자 현재 전 세계에 900개 이상의 매장을 보유하고 있는 글로벌 브랜드다.
중국 시장 진출 이후에는 현지 회전초밥 붐을 일으키며 중국 사람들에게 큰 사랑을 받았다. 지금은 이전보다 더 업그레이드된 ‘디지털 회전초밥’ 방식으로 테이블마다 터치스크린으로 주문하면 갓 만든 신선한 초밥이 전용 레일을 통해 테이블 앞으로 전달된다. 합리적인 가격에 퀄리티 좋은 재료를 사용하고 있다는 호평이 잦은 곳으로 기나긴 줄을 서기 부담스럽다면 위챗 공식 미니프로그램(小程序)에서 예약하기를 추천한다.
中山公园龙之梦店
· 11:00-21:30
· 长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心7层
环球港店
· 11:00-21:30
· 普陀区中山北路3300号上海环球港4层
大象三明治
Elepant3
코끼리 샌드위치는 매장을 오픈하기도 전에 기나긴 줄이 이어질 정도로 폭발적인 인기를 자랑한다. 단 하나의 샌드위치를 사기 위해 몇 시간이나 줄을 서는 곳으로 인근 커피숍에 ‘매장 내 코끼리 샌드위치 취식 금지, 크림에 공격당한 테이블, 바닥, 유리 벽면 주의’라는 경고문이 더욱 화제가 되면서 인기에 불을 지폈다.
징안구 산시베이루와 신자루가 만나는 모퉁이에 자리 잡은 작은 매장에는 간결하면서도 맛 좋은 일본식 샌드위치로 가득하다. 일본 여행 중 심플한 샌드위치의 맛에 매료된 가게 주인이 고민 끝에 상하이에서 매장을 오픈하기로 결심했다고 전해진다.
부드러운 크림과 토스트, 신선한 과일이 황금 조화를 이루는 코끼리 샌드위치는 사실 전통 샌드위치와는 거리가 먼 ‘샌드위치 모양의 디저트’에 가깝다. 한입 베어 물면 새어 나오는 크림으로 입가가 처참해질 수 있지만, 색다른 맛의 즐거움을 보장한다.
· 11:00~18:00
· 静安区陕西北路549号-3
小狐獴
Meraki Coffee
지난 2023년 루자주이 커피 문화 페스티벌에서 수많은 커피 애호가의 입맛을 사로잡은 호수 시드니 커피 브랜드 메라키 커피가 상하이 우캉루 화메이(HARMAY, 話梅) 1층에 한시적 팝업스토어를 오픈했다. 블랙 앤 화이트로 미니멀한 디자인의 매장 곳곳에 브랜드를 상징하는 깜찍한 미어캣 로고가 눈을 사로잡는다. 반려동물 동반이 가능해 운이 좋으면 매장에서 진짜 ‘티몬(라이온킹 미어캣 캐릭터)’을 만나볼 수도 있다.
커피 메뉴는 에스프레소, 아메리카노, 플랫 화이트, 카푸치노, 라떼 등 데일리 커피 위주로 구성되어 있다. 깜찍한 미어캣 로고가 새겨진 티셔츠, 에코백, 랜덤박스 등이 가득한 굿즈샵도 놓칠 수 없는 포인트다. 특히 미어캣 머그컵은 귀여움 한도 초과로 ‘품귀’ 현상이 빚어지고 있다. 팝업스토어는 11월 22일정식 오픈한 이후 약 3개월간 한정 운영할 예정으로 종료 시기는 아직 발표되지 않았다.
· 10:00~22:00
· 徐汇区武康路55号
Bar Leone Shanghai
2025년 상하이 바(bar) 업계를 들썩인 최대 이슈를 꼽으라면 단연 세계 최고의 바 ‘바 레오네(Bar Leone)’의 상하이 상륙을 꼽을 수 있다. 2023년 홍콩 센트럴에서 탄생한 ‘바 레오네’는 ‘2025 세계 최고의 바’, ‘2025 아시아 최고의 바’ 두 부문을 동시에 석권하며 아시아 최초로 ‘세계 1위’ 타이틀을 거머쥐었다. 누구나 즐길 수 있는 ‘칵테일 포폴라리(cocktail popolari)’를 이념으로 편안하고도 따듯한 칵테일을 선보인다.
상하이 지점은 홍콩 본점과 마찬가지로 1980, 90년대 이탈리아 동네 커뮤니티 바 특유의 분위기를 살려냈다. 레트로한 스포츠 바의 1층 공간과 클래식한 느낌의 2층 공간은 각 콘셉트에 맞는 특유한 분위기를 뿜어낸다. 초기 칵테일 메뉴는 홍콩 본점과 80% 유사하지만, 점차 상하이만 지점만의 특색 있는 칵테일 메뉴를 선보일 예정이다.
· 18:00~새벽 1:00
· 黄浦区复兴中路527号
ADERERROR
上海空间
한국의 트랜드 브랜드 아더에러(ADERERROR)가 중국 첫 플래그십 스토어를 상하이에서 오픈했다. 매장 위치는 그 자체만으로도 핫한 허동(何东) 옛 주택으로 한국 인기 향수 브랜드 탬버린스(TAMBURINS)와 나란히 한국 성수동의 힙한 감성을 그대로 재현했다.
상하이 매장도 예술 전시 공간을 연상시키는 서울 본 매장과 같은 분위기를 연출한다. 매장은 오픈과 동시에 거대한 달마시안 설치 작품으로 현지 SNS에서 화제 몰이를 했다. 상하이 매장은 아더에러의 의류는 물론 라이프스타일 홈 컬렉션 아오삭(AOESAK) 아이템, F&B 브랜드 POD이 한데 모인 복합 공간으로 마련됐다. 2층에는 넓은 공간에서 베이직한 세컨드 라인 시그니피컨트(Significant) 제품을 만나볼 수 있다. 오직 이 매장에서만 판매되는 상하이 특별 한정판 티셔츠와 스카프도 구매할 수 있다.
· 11:00-21:00
· 静安区陕西北路457号5幢1楼（何东旧居）
Folder Bakery&Coffee
폴더 베이커리&커피는 빠르게 변화하는 상하이의 인기 베이커리 업계에서 최근 ‘웨이팅 성지’로 떠오르는 매장이다. 프렌치 토스트 하나만으로도 강렬한 존재감을 뽐내며 많은 이들의 입맛을 사로잡고 있다. 작은 규모의 매장은 일본 특유의 간결한 인테리어로 아늑한 분위기를 풍긴다. 투명한 유리 진열장에는 가지런히 놓인 신선한 빵들이 눈을 사로잡고 향긋한 버터와 밀 향기가 코끝을 자극한다.
· 9:00~18:30
· 徐汇区乌鲁木齐南路205号104室
M Stand 상하이 궈커빈장점
M Stand 上海国客滨江店
궈커중심(国客中心) 부두에 오픈한 M Stand가 상하이 아름다운 카페 명단에 이름을 올렸다. 루자주이 전경을 한눈에 담을 수 있는 절대적 이점으로 오픈과 동시에 화제의 중심에 섰다. 파란 컬러의 새 매장은 따뜻한 우드톤의 창틀과 대형 통유리에 북와이탄의 차분한 풍경을 담아낸다. 특히 넓은 테라스와 강변 바 좌석은 오가는 유람선을 바라보며 강바람과 함께 커피 한 잔의 여유를 즐길 수 있는 ‘베스트 좌석’으로 꼽힌다.
· 9:00~21:30
· 虹口区北外滩街道国客中心码头
산리팡
三立方
무려 영하 86℃의 아이스커피로 상하이 전역을 들썩인 산리팡이 반년 간의 준비 끝에 위위안루(愚园路)에 전국 최초 온·오프라인 멤버십 체험 공간을 오픈했다. 500㎡에 달하는 산업형 복합 공간으로 커피, 베이킹 공방, 굿즈 등이 한데 모여있다. 문을 열고 들어서면 샌드위치, 바게트, 핫도그 등 40여 종의 신선한 베이커리가 향긋한 빵내음을 풍기며 손님들을 환영한다. 보기와는 달리 착한 가격으로 가벼운 식사 한 끼도 가능하다.
로스팅 공방은 전 세계 50여 개 산지의 원두를 현장에서 로스팅해 즐길 수 있다. 다양한 산지의 원두를 블렌딩해 나만의 커피 향을 커스터마이징하는 즐거움도 선사한다. 2층에는 중국 전역에서 보기 힘든 키스(Kees) 커피 머신 6대가 동시에 6잔의 풍미 넘치는 커피를 뽑아낸다. 초대형 바 테이블에는 독일 말코니(Mahlkönig) 고급 그라인더와 하드탱크(Hardtank) 콜드블루 머신이 시각적 임팩트를 선사한다.
· 9:00~21:00
· 长宁区愚园路1429号一层
bebaked
상상초월 임대료로 소문이 파다한 위위안루에 비베이크드(bebaked)가 등장했다. 월 임대료가 60만 위안(1억 2660만원)에 육박한다는 소문이 전해질 정도다. 베이커리는 1920년에 지어진 영국식 정원 양옥 1층에 자리 잡고 있다. 오래된 양옥의 분위기를 살리면서도 빈티지한 벽돌을 활용해 신구 소재가 충돌하며 빚어내는 독특한 질감을 표현했다. 베이커리 중에서는 AOP 버터 크루아상, 말차 초코 타르트, 흑임자 모찌 바스크 치즈케이크 등이 특히 인기가 높다. 이탈리아 현지 스타일의 아포가토도 피렌체 수준의 맛을 자랑한다.
· 월~금 8:00~22:00, 토~일 9:00~22:00
· 江苏路街道愚园路1107号8号楼
이민희 기자
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