정열과 낭만이 있는 곳

멕시코요리 전문점 멕시코 린도(Mexico Lindo) 홍메이루 휴식가(虹梅路休闲街)에 가면 인도, 태국, 일본요리 등 다양한 외국요리 전문점과 까페를 만나볼 수 있다. 이국적인 카페에 앉아 오후 티를 즐기며 감상에 젖을 수 있는 바로 이곳. 외국인들뿐만 아니라 젊음을 발산하기에 안성맞춤이라며 이곳을 찾는 젊은이들이 많이 있다.

휴식가 입구를 지나면 멕시코 린도(Mexico Lindo)식당이 눈에 띈다. 총 2층으로 된 60여석의 규모로 실내에는 아늑한 나무색의 테이블과 쭉 뻗은 버간디 벽장식이 멕시코적이면서도 모던한 스타일로 꾸며져 있어 연인들의 카페를 연상케 한다. 2층 계단에 들어서면 다양한 색과 현란한 무늬가 새겨진 그림과 소품들에서 멕시코의 분위기를 한껏 느낄 수 있다. 멕시코의 정열과 낭만의 맛이 인테리어 에서도 흠뻑 베어난다. 밖이 훤히 보이는 통창이 있어 사랑하는 가족이나 연인들이 찾아도 분위기를 한껏 즐길 수 있다.

세련된 분위기와 상당수의 서양손님들이 이국적인 분위기를 더욱 짙게하며 흥겹게 흘러나오는 라틴풍 음악이 마치 멕시코에 온 듯한 느낌이다. 색깔과 장식이 화려한 것이 특징인 멕시코음식은 기본재료로 옥수수와 멕시코 고추가 쓰이고, 모든 음식에는 톡 쏘는 멕시코 향신료가 조금씩 들어 간다. 여기에 각종 소스가 첨가되어 만들어 진다.

입안이 얼얼할 정도의 작고 빨간 것에서부터 별로 맵지 않은 피망에 이르기까지 다양한 고추가 있다. 각종 소스를 만드는데 쓰이는 고추는 요리의 재료로도 매우 중요하게 사용된다고 한다. 멕시코에서 가장 유명한 음식은 바로 ‘타코(taco)’라는 음식이다. 옥수수가루로 만든 또르띠야(만두피 모양으로 만들어 구운 것)에다 어떤 음식이든지 다 싸서 먹는다. 우리나라 음식에도 타코와 비슷한 것이 있다.

궁중요리의 구절판 요리를 먹을 때 찹쌀 혹은 밀가루로 만든 밀전병에 각종 야채와 고기를 싸서 먹는 것이나, 중국요리인 ‘베이징 덕’을 밀전병에 싸서 먹는 것이 바로 멕시코의 타코와 비슷한 음식이다. 타코 요리는 또르띠야에 싸서 먹는 방법에 따라서 수십 가지로 불릴 수 있지만 넓게 말해서 또르띠야에 싸먹는 모든 형태의 요리를 타코라 할 수 있다. 모든 음식은 대체로 매콤한 맛이나 우리입맛에 잘 맞는다.

오전 11시부터 오후 3시까지 모든 음식이 25% 할인되며 콜라, 오렌지쥬스, 레몬 아이스티 등 무료로 음료를 제공하고 있어 부담없이 점심식사를 즐길 수 있다. 매주 토요일 밤 8시에 멕시코 음악 공연도 하고 있어 많은 손님들이 찾고 있다. 저녁시간에는 미리 예약을 하면 더 좋을 것이다.

<음식소개>
에피타이저-멕시코식 나쵸
주메뉴가 나오기 전에 멕시코식 나쵸가 제공된다. 살짝 튀긴 나쵸와 토마토, 양파와 멕시코식 매콤한 소스가 따로나와 입맛을 돋군다.

Cheese-Mushroom Quesadilla 55元
퀘사디아(Quesadilla)요리는 넓은 밀가루 또르띠야(만두피 모양으로 만들어 구운 것)를 반으로 접어 치즈를 비롯한 내용물을 넣고 구워낸 후 부채꼴 모양으로 3~4등분하여 내오는 것이다. 모짜렐라 치즈와 버섯이 특유한 향을 낸다. 새콤하게 살짝 절인 콩과 망고살사가 함께 곁들여져 나와 깔끔한 맛이 난다.

Yucatan Grilld Chicken Salad 78元
그릴에 구운 매콤한 치킨 조각과 토마토, 상추, 피망, 오이를 새콤 달콤한 발사믹 소스에 버무렸다. 샐러드 위에 잘게 채썰어 튀겨낸 또르띠야와 모짜렐라 치즈가 뿌려져 나온다. 전체 음식이 맵기 때문에 샐러드와 함께 먹으면 매운맛을 줄일 수 있다.

Spicy Jalapeno Beef Brisket 105元
작게 토막낸 연한 육질의 소고기가 양파, 마늘과 함께 매콤하고 달짝지근한 맛을 낸다.
이곳에서 직접 구운 빵 3조각이 함께 나오며 키위야채 소스와 크림치즈 소스에 찍어 먹는다.약간 매콤하면서 치즈향이 나며 부드러운 소고기 맛이 일품이다.

Grilld Pork Rib 105元
사진과 같이 큼지막한 돼지고기 립을 매콤한 소스, 스페셜 허니소스와 함께 그릴에 구워져 나온다. 그릴에 구워 돼지고기 기름을 쪽 빼서 느끼함을 줄였다. 감자 샐러드도 함께 곁들여 먹을 수 있으며 립은 주문시 원하는 크기를 조절할 수 있다.

Combo Of Mix Fajitas 135元
화이타(Fajita)는 일반적으로 구운 쇠고기와 치킨을 볶은 양파, 신선한 샐러드와 함께 밀가루 또르띠야에 직접 싸먹는 요리로 멕시코 음식 중 가장 인기가 좋다. 우리가 주문한 화이타(Fajita)는 통통한 새우, 매콤한 치킨과 짭잘한 스테이크가 고추, 피망, 양파 등 각종 야채와 함께 볶아져 철판 위에 나온다. 멕시코식 볶음밥과 함께 또르띠아에 싸먹을 수 있으며 10위엔을 더추가하면 또르띠야를 더 먹을 수 있다.

<찾아가기>
▶홈페이지 http://www.mexicolindo.com.cn
▶주소: 虹梅路3338号(虹梅休闲街39号)
▶예약문의: 6465-9336